1/4 kg tepung beras
1/2 butir kelapa setengah tua lalu parut
2 gelas minum air
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
Campur tepung beras dan kelapa parut, tumbuk hingga halus. Tuangkan air dan garam, aduk rata lalu uleni (diremas-remas) hingga tidak lengket (kalis)
Masak dengan cetakan serabi hingga matang.
CATATAN:
Memasak serabi lebih dianjurkan menggunakan arang, namun tidak harus.
Resep di atas merupakan resep tradisional asli, anda bisa memodifikasikan dengan ditambah kuah kental gula merah, santan dan duren atau yang lain.
0 Response to "Serabi (Surabi)"
Post a Comment